為深入貫徹落實國家關于家畜定點屠宰管理的相關法律法規，強化屠宰環節質量安全監管，推動行業規范化、標準化建設，浙江省畜牧農機發展中心黨委委員、副主任周人筆近日帶隊至寧海縣，對當地家畜定點屠宰廠GMP（良好生產規范）質量管理規范的建設情況進行專項檢查。

此次檢查旨在全面評估寧海縣相關屠宰企業在廠房設施、工藝流程、衛生控制、質量管理體系、人員培訓以及產品追溯等方面對GMP規范的落實情況。檢查組一行深入生產一線，通過實地查看、查閱文件記錄、現場詢問等方式，對屠宰廠的廠區環境、車間布局、設備運行、檢疫檢驗流程、無害化處理設施以及各項管理制度進行了細致、嚴格的核查。

周人筆副主任在檢查中指出，推行和實施GMP質量管理規范是保障畜禽產品質量安全、維護公共衛生安全、促進畜牧業高質量發展的重要舉措。家畜定點屠宰作為連接養殖與消費的關鍵環節，其生產管理的規范化水平直接關系到“放心肉”工程的實施成效和人民群眾的餐桌安全。他要求，各屠宰企業要切實履行質量安全主體責任，以此次檢查為契機，對照GMP規范要求，查漏補缺，持續改進，不斷提升硬件設施和管理軟實力，確保出廠肉品安全、優質。

寧海縣相關主管部門及受檢企業負責人表示，將認真聽取檢查組的意見和建議，針對發現的問題立行立改，并舉一反三，進一步完善長效管理機制。將以更高標準推動GMP體系的全面建設和有效運行，筑牢從屠宰到餐桌的每一道安全防線。

此次專項檢查是浙江省持續強化畜產品質量安全監管的一個縮影，體現了主管部門主動作為、靠前監督的責任擔當。下一步，省畜牧農機發展中心將繼續加強對全省各地屠宰行業的指導與監督，穩步推進GMP等先進質量管理模式的普及應用，為保障全省畜產品穩定安全供給、推動畜牧業現代化發展奠定堅實基礎。（定邊農業之聲）